暑い
これはたまらん
どんこんならんけん
延喜寿しに涼みにいったぞん
夏の魚が嬉しいてんこ盛りやがね
嬉しかろんわくわくすらい
竜宮城もびっくりよこい
✯あこうの煮つけ
濃厚でたまりまてん♪
これぞ瀬戸内の宝もん
高級あこの地魚料理
いまはるならではの郷土料理じゃがん
すばくりついて喰うたらたまらんがね
✯うな重
坊ちゃん発注はめし大盛り
延喜寿しのうな重はどして旨いか
それは活かしとるうなぎを
注文うけてからさばくんよ
生簀から取り出してね
ほて型が大きいけん脂のっとらいね
しかも熟成のタレで皮目じっくりすっきり
パリッパリに仕上げてくるんよ
身はふんわりしてとろけるがね
蒸し焼きはしやせんのよ
ほて内緒の話なんやけど
焼くタレと掛けるタレは違うんやがん
そこのメリハリがまたちょっとした技なんよね
俺の晩酌
基本石鎚系の酒頂くんやけど
たまにゃ変化球でいろんなんお勉強よ
✯地鶏重
娘発注のオリジナル
めにゅーには無い開発型オーダー
さっきまでそこら辺走りよった地鶏
めちゃ旨いんよね
噛めば噛むほど味が出る
これは傑作ぞん
地鶏自身の旨みがにじみ出よらいね
✯お誕生日に遭遇
いつもまじりんのブログ見てくれて
ありがとう≧(´▽｀)≦
おめでとうございま～す♪
✯さし盛り