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Channel: これが私の生きる道Ⅱ
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高級感あふれる特別な蕎麦@みのり

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いまはるにも高級志向な蕎麦屋さんがあらいね

もちろん味も一流やがん

おデートやなんぞのときは特別にいくんやけど

ほやなかっても

蕎麦の醍醐味を味わいたいときはみのりさんやわいね


場所はいまはるのバイパス沿い

レディ薬局から入ったら右手にあらいね

すぐわかるけんしよいもんよ

駐車場もあるけん

若い子よりちーとお歳を重ねた人ら-に人気よ

昼時はけっこうな混雑ぶりじゃけん

はやめに出動したほうがええわい






★みのり御膳

おぜいたくに発注してもたがね

どーしょーぞん

ランチコスト的に

食堂価格帯よりかけ離れてしもて

あれもこれも洗練された美味しいが

いっぱい詰まってやってきたぞん

おでんも旨いんよね

御膳待ちよるあいだに寄り添う幸せ

出汁がよう染んで旨いかい

★蕎麦

さっぱりして出汁先行型

深いい味わいのやさしい

西条方面のとはちごて

辛くないんよ

出汁の方向性は日本料理

これは一流じゃわいね

いまはるの人向きやと思うよ

ごはんもほんのり薄味で

素材の良さを生かしとんよ

こわかいしにゃどがんころげてもわかるまい

味覚は成長するちゅーけど

ほうやと思うよ

みのりにきたら

出汁巻きたまごを喰わざったらうそよ

これもまた仁和寺の法師

ええぞんほて!

★もりそば

そしてやっぱり冷たいの

なんたるかがわかろがね

蕎麦の最高の艶とのど越しと

旨さが凝縮された本懐

それがみのりの蕎麦ぞん

★デザート

★いなりぱっく

お土産にちょうどええわい

ほてから旨いんよねここのいなり

あまぐれんのよ

しっかりと出汁がでとるけん

また甘いのとちごてええわい

【店名】みのり
【場所】愛媛県住所今治市松木123-1
【電話】0898ー27ー0629
【営業】平日11時~14時
18時~21時(オーダーストップ20時30)
土日祝11時~14時のみ
【定休】月曜日(祝日の場合次の日休み)
★夜の営業はしばらく休みです


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