万人受けするって
ラーメンの世界では非常に難しいんやろけど
来来軒の路線はそれを可能にしとる思うんよ
趣向が大きにちごたら無理なんやろけど
濃いめ薄目、こってりやさっぱりや
自分流にアレンジかませるスタイルがええわい
麺やスープはちゃんとマニュアル管理されとるし
店舗仕込みのスープも安定しとらい
ラーメングループ企業の中でも
好けなチェーン店じゃわいね
鶏ガラ醤油に背油で深みのあるスープ
たまに思い出したら食べたなるんよ
今回もベーシックで攻めてみたぞ
納得のええラーメンざったわい
焼き飯の白い部分
これは炒まってないんじゃないんよ
味の調整で白飯入れとらい
ほやけんぜんぜん大丈夫
火力の強さと手際の良さが
焼き飯に表れとるぞん
【店名】来来亭 松山大前店
【住所】愛媛県松山市道後樋又8-5
【電話】089-927-5306
【営業】11:00～24:00
【定休】無休
↧
ラーメンと焼き飯の両方とも旨かったぞん＠来来軒
↧