北条駅近くのエスプリ
高級フランス菓子店で
店内の装飾と色彩の落ち着きが菓子の品格を伺わせる
お持ち帰りはケーキの保存状態を特に気にして
１時間以上掛る場合は販売しない商品もある
そして移動中の事故を防ぐ為
箱のケーキは固定されている
店の前のデザイン画がガラスに映し出され厳かな雰囲気を演出する
ケーキのデザインとフォルムは非常に美しく気高い
ＣＡＦＥコーナー
店内に設けられたＣＡＦＥでテーブル席が２つの４席
小さなスペースではあるが
珈琲やケーキを楽しむことができる
ママンわくわく検討中(^∇^)
ケーキの一つ一つにエンブレムがある高級感
かなり複雑な工程がみえる
パティシエの超絶技巧
見ているだけで吸い込まれそうな情景
ショーケースは宝石箱のよう
お値段も４００円前後の商品が並ぶ
【ＥＳＰＲＩＴ エスプリ 】４２０円
お店の名前をを冠した看板商品だけあって洗練された美しさが印象的
作成に3日間もの時間と費やすショートケーキスポンジの美味しさに驚く
【タルト・オ・シトロン・ムラング】３８８円
れもんクリームの上にメレンゲたっぷり
口どけのほんのりあま～い不思議な食感
れもんの酸味と豊かな風味が口の中を掛け巡る
【シュー・ア・ラ・クレーム(178円)】
高級なシュー
焼き目の香ばしさが美味しい
カスタードがふんだんに挿入されていてゆっくり噛むと違うところから顔を出す（笑）
あ～おいちぃ
これがどうならい
★まじりんがフランス菓子を評価する分際ではないようですが・・・
解らないなりに精一杯の感覚で評価させて頂きます
【フランス菓子 エスプリ PATISSERIE ESPRIT】
【場所】 松山市北条辻268-12 コーポオカジマ1F
【電話】 089-992-4141
【営業】 10：00～18：00（サロン・ド・テは17時30分LO）
【定休】火曜・第1月曜
【席数】4席
【駐車場】2台
フランス菓子 エスプリ
（ケーキ
/ 伊予北条駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.0