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Channel: これが私の生きる道Ⅱ
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蕎麦のおいしいとこ@みのり

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いまはるで美味しいそばちゅーたらみのりさんじゃね

俺がいーつもいよるけど

蕎麦って俺の中では3種類カテゴがあるんよ

 

 

究極系の蕎麦屋

手打ちで大量生産でけん職人技タイプというか

かなりのこだわりがあるレベル

みのりさんなんかはその分類に入れてええんやなかろかん

 

 

あとはごぞごぞ

 

人気の蕎麦屋さん

あ庵さんとか久保田さん

量も多いし良心的な店やわい

ほれから食堂系

製麺所とかで作る蕎麦で

袋売りでスーパーに置いとるようなん

それにしても俺はどのカテゴでも好きなんよね

それなりの深いい味わいがあらい

 

 

オートクチュールよ

その時々の気分でセレクトしたらええがね

大切な時間過ごしたかったり

大切な人とかと行くときはやっぱり♡

みのりさんじゃわいね

 

 

なんでかというとなんでも

美味しいぞね

出汁を感じる感性があるいまはるのにんげ

郷土愛溢れるいまばりじん

出汁の文化が根ずいとるけん

生まれもって舌が肥えとらい


 

俺はざる2枚食べたんやけど

ほんとは5枚くらい楽勝で食べれるし

食べたいなぁ~

飲食店のひとで

お客さんが来んとか悩んどる人が居ったら

みのりさんいてみとん

どんだけ真剣に取り組んどるか学ぶとこがあらい

商売繁盛のヒントがある思うよ

がんばれよばいで

 

【店名】みのり
【場所】愛媛県住所今治市松木123-1
【電話】0898ー27ー0629
【営業】平日11時~14時
【駐車】有り
18時~21時(オーダーストップ20時30)
土日祝11時~14時のみ
【定休】月曜日(祝日の場合次の日休み)
※夜の営業は休止中です


 


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