今年5月にオープンしたばかりの蕎麦屋紺屋に行ってきた
角地で駐車場も広い
到着時刻が11時ちょっと前で開店にぴったり間に合った恰好じゃ
車で待っていると中からスタッフの女性が出てきて
『中で待っててもいいですよ』とのことでママンと遠慮なく待つことにした
店主が気さくな笑顔で『今日は早く来られましたね～』と声をかけてくれた＾＾
するともう一人の女性スタッフが来て『すいません今日はもう少しお待ちくださいね』と声をかけてくれた
わたしは笑顔で『大丈夫ですよ～』と答えた
そしてもう一言『●■▽×○位掛るけどよろしいですか？すいません』
私はよく聞き取れなかったが、せいぜい待ってもしれとるじゃろと思い
なまくらな返事を笑顔で返した・・・時計は１１時５分
・・・・・えっつ？
ママンいま何分位に蕎麦が出来る言うたん？
ママン『よんじゅうって聞こえたよ・・・・・・・』
４０分・・・１１時４０分まじかよトホホ
ということは今から約３０分待ち。。。
せっかく来たので待つことに（笑）
雑誌を見たりしながら待機
俺的には撮影もできてメニューもしっかり読破できるので
覚悟を決めるとご機嫌で待てる！
なにせがゴールがわかっとるけんこれが待てる＾＾
そもそも食べログには１１時開店とあるが
実際は１１：３０分なんだそうじゃ？
店主に聞くと１１時でもまんざら間違いではないらしい←（実際俺は早すぎたじゃんかい）
早くできたらできるけど１１：３０分が間違いない！ということじゃ
待ってるのでサービスしてくれた蕎麦菓子
お茶が美味しくて揚げた蕎麦が旨くて吃驚！
これなら嬉しく待てる（笑）
まじりん発注は
ざる蕎麦＆親子丼１０００円
二人前ではなく一人前の映像ですぞ！皆の衆
右舷親子丼方面
蓋つきの親子丼
サイズは少し小ぶりだが女性なら単体でも満足できそうな感じ
一般的な親子丼と違い玉ねぎやら野菜に火を通す時間が短いので
仕上がりの食感が強い
鶏肉が上質でぷりぷりして美味しい
味付けはほんのりとした薄味
食堂系とはちがう料亭の親子丼
といった上品な味わいじゃ
左舷ざる蕎麦方面
小鉢（さらだ）デザート（りんご）ミニおにぎりも付いてきた・・・・・・・・・
蕎麦集中接近画像
手打ちそばで打ち立ての一番茹で
冷水で〆ての登場！
まずまずの出来栄えといったところか
美味しい蕎麦と親子丼のインターバルを俺は展開
ランチにサービスで付いてきたミニおむすび
ふたくちサイズといったところ
味付けは市販のふりかけで塩味が効いている
ママンと俺は満腹でお持ち帰りに
サラダ（お昼のサービス品）
レタスにドレッシングが掛り蟹かまぼこの身が散らされている
デザート（りんご）
しゃきっとした歯ごたえのある美味しいリンゴじゃった
海老天ぷら
お待たせしてすいませんと言ってくれた海老天
あらららかまんのにそがにしてもろたら悪いがね＾＾；
ママン発注
かきあげ蕎麦８５０円
ママンのは注したかき揚げ蕎麦もダイナミックに登場
かき揚げは別皿に豪快に！
お昼のサービスも付いて登場
かき揚げの彩の美しいこと～♪
紅しょうがの赤い色と紫蘇の緑やらが綺麗やがね
かき揚げ
蕎麦
純粋に蕎麦を楽しんでのち
かき揚げ投入で味の広がりを楽しんだぞ
俺はママンのかき揚げを横取りし
親子丼の飯をお残して天丼に！
つゆは蕎麦の出汁とざるの出汁を合わしたぞ
２種類の唐辛子
そば湯でごちそう様
ありがとう
ありがとう
スタッフの優しいおもてなしに
こちらこそありがとう
【店名】こんや
【住所】愛媛県松山市北条468-8
【電話】089-992-2113
【営業】11:30～15:00 17:30～19:30
【定休】月曜日
今治より北条バイパスに向う途中マルナカを過ぎファミリーマート信号を左折
道なりに進み立岩川にかかる橋を通過、道なりに進むと最初の交差点左手にある